Speisenkarte

Speisen durchgehend bis ca. 21.00 Uhr

Geräuchertes Forellenfilet mit Bier-Meerrettichsoße, Salat und Toast
Vorspeisenportion
8,40 €
Fränkisches Schäuferla mit Dunkelbiersoße, Sauerkraut und Kloß
16,80 €
½ Fränkisches Schäuferla mit Dunkelbiersoße, Sauerkraut und Kloß
12,90 €
Grillhaxe mit Sauerkraut und Kloß
16,30 €
Fleischküchle mit Oliven-Tomatensoße und Reis
13,90 €
Gulasch mit eingelegten Paprika und Nudeln
vom Rind
14,70 €
Kassler mit Sauerkraut und Kartoffelbrei
15,40 €
Herz-Lungenragout süß-sauer mit Semmelkloß
13,90 €
Kochkäseschnitzel mit Pommes
15,90 €
Putenschnitzel im Knuspermantel mit Currysoße und Reis
17,40 €
Pfifferlingsragout mit Semmelkloß und Salat
vegetarisch
15,90 €
Gratiniertes Kartoffelrösti mit Lauch-Hafertopping
vegan
9,40 €
Salatteller mit Käsebällchen
vegetarisch
14,40 €
Kleiner gemischter Beilagensalat
vegetarisch
3,70 €
Fränkisches Schäuferla mit Dunkelbiersoße, Sauerkraut und Kloß
16,80 €
½ Fränkisches Schäuferla mit Dunkelbiersoße, Sauerkraut und Kloß
12,90 €
Grillhaxe mit Sauerkraut und Kloß
16,30 €
Schweinebraten mit Wirsing und Kloß
16,20 €
Fränkischer Sauerbraten vom Auenland Rind mit Blaukraut und Kloß
19,50 €
Rindfleisch vom Auenland Rind mit Meerrettich, Nudeln und Preiselbeeren
18,40 €
Schweinelendchen mit Schalottensoße und Spätzle
19,30 €
Schweinerückensteak mit Zitronen-Kräutersoße und Korketten
18,20 €
Rinderroulade mit Blaukraut und Kloß
17,30 €
Rinderrückensteak mit Pfefferbutter und Kroketten
22,70 €
Kalbsbraten mit Nudeln
18,40 €
Barbarieentenbrust mit Wirsing und Kloß
21,90 €
Rehrücken mit Sauerkirschsoße und Herzoginkartoffeln
rosa gebraten
22,40 €
Forelle Müllerin mit Zitronenbutter und Salzkartoffeln
18,70 €
Glasnudelsalat mit Maishähnchenbrust
15,20 €
Quinoa-Gemüseragout mit Tomaten-Gemüsesauce
vegan
13,20 €
Pfifferlingsragout mit Semmelkloß und Salat
vegetarisch
15,90 €
Salatteller mit Curry-Masala-Sticks
vegan
13,40 €
Kleiner gemischter Beilagensalat
vegetarisch
3,70 €
Joghurt-Bier-Creme mit Himbeerespuma
5,90 €
Schweineschnitzel Wiener Art 8
mit hausgemachtem Kartoffelsalat od. Pommes frites
12,20 €
Rahmschnitzel
mit Spätzle
12,50 €
Jägerschnitzel
mit Pommes frites
12,80 €
Rotkäppchen 8
kleines Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites
9,60 €
Schneewittchen 4
kleines Jägerschnitzel mit Pommes frites
9,90 €
Räuber Hotzenplotz
Spätzle mit Soße
4,80 €
Portion Pommes frites 8
mit Ketchup oder/und Mayonaise
4,50 €
Kloß mit Soß' 8
3,70 €
Vegane Gemüsepfanne mit Reis
zubereitet ohne Fleisch und tierische Produkte
11,90 €
Veganer Salatteller
mit frischen Salaten der Saison
11,50 €
Salatteller 2
mit Käsestreifen
11,50 €
Salatteller 2,3,4
mit Schinken- oder Putenstreifen
11,50 €
Beilagensalat
3,70 €
Apfel-Streusel-Kuchen
mit Sahne
4,20 €
Schoko-Kokos-Kuchen
mit Sahne
4,20 €

Speisen und Brotzeiten ab ca. 16.00 Uhr

Werktags auf Anfrage ggfs. auch früher
Leberkäse 6,8
mit Ei und hausgemachtem Kartoffelsalat
9,80 €
1 Paar Fränkische Bratwürste 2,6,8
mit Sauerkraut und Brot
9,80 €
1 Paar Fränkische Bratwürste 2,6
auf Salatteller
11,50 €
1 Paar Wiener Würstchen 2,6,8
mit Brötchen und Senf
6,70 €
Currywurst 2,3,6,8
mit Pommes frites
9,80 €
Freyungsplatte 2,4,6,8
mit Hausmacher, rohem Schinken, Göttinger, Dosenfleisch, Käse und Brot
12,30 €
Steinhauerbrotzeit 2,4,6,8
mit Hausmacher, Gerupftem, Gurke, Brot
10,90 €
Fränkische Schinkenplatte 2,3,4,8
roher Schinken mit Butter und Brot
12,20 €
Schinkenplatte 2,3,4,8
gekochter Schinken mit Butter und Brot
11,50 €
Salamiplatte 2,3,4,8
Salami mit Butter und Brot
10,90 €
Hausmacherplatte 2,4,6,8
weißer und roter Pressack, Leberwurst, Gurke, Brot
9,80 €
Göttingerplatte 6,8
hausgemachte Göttingerwurst mit Gurke und Brot
10,20 €
Dosenfleisch
Schweinefleisch aus der Dose mit Gurke und Brot
10,30 €
Kalter Schweinebraten 2,4
mit Gurke und Brot
10,30 €
Hausmachersülze mit Brot
9,80 €
Hausmacherbrot 2,4,6,8
6,20 €
Göttingerbrot 6,8
6,20 €
Schinkenbrot 2,3,4,8
mit gekochtem Schinken
6,90 €
Schinkenbrot 2,3,4,8
mit rohem Schinken
6,90 €
Salamibrot 2,3,4,8
6,50 €
Käsebrot nach Wahl
Schnittkäse, Camembert oder Gerupfter
6,20 €
Wurstsemmel 1,2,4,6,8
Aufschnitt- oder Hausmacherwurst
3,90 €
Griebenschmalzbrot
3,80 €
Gerupfter Käse
Fränkische Käsespezialität aus Camembert, Butter, Zwiebeln und Paprika
9,30 €
Gemischte Käseplatte
mit Butter und Brot
11,90 €
Limburger mit Musik
dazu Roggenmischbrot
9,20 €
Wurstsalat 2,3,4
mit Brot
9,80 €
Schweizer Wurstsalat 2,3,4
mit Brot
10,30 €
Kulinarisches aus Franken

Die Brauereigaststätte Göller "Zur Alten Freyung" ist überregional bekannt für die erstklassige Qualität seiner Küche. Schwerpunkt bildet das gutbürgerliche Essen. Es kommen vor allem Spezialitäten aus der fränkischen Heimat und saisonale Gerichte auf den Tisch. Besonders beliebt sind die sehr guten Hausmacherbrotzeiten aus eigener Herstellung. Dazu passt am besten ein frisch gezapftes GÖLLER Pilsner, Dunkel, Zwickel oder eine Freyungs Weisse.


Regionale Produkte

Wir arbeiten eng mit Jägern und Landwirten aus der Region zusammen, denn Frische und Qualität sind uns sehr wichtig. Kartoffelsalat bereiten wir z. B. täglich frisch zu. Wirsing hobeln und kochen wir nach Hausfrauenart. Hausmetzger Alfred ist berühmt für seine Hausmacher Wurstspezialitäten, sein Kesselfleisch, sein Spanferkel und seiner Sau am Spieß. Karpfen aus dem "Göller-See" werden in der Karpfen-Saison jeweils frisch für Sie geschlachtet


Speisekarte

Alle Preise sind Endpreise in Euro und enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.
Bitte beachten Sie, dass in den zubereiteten Speisen sowie in Getränken allergieauslösende Stoffe enthalten sein können. Eine Nennung von Allergenen erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind. Trotz sorgfältigster Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden. Eine Liste über Zutaten, die Allergien oder Unverträglichkeitenauslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage.

| 1=mit Farbstoff(en) | 2=mit Konservierungsstoffen | 3=mit Antioxidationsmittel | 4=mit Geschmacksverstärker | 5=mit Schwefeldioxid | 6=mit Phosphat | 7=koffeinhaltig | 8=mit Süßungsmittel |

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